Perfluorundecansyre er en type kemisk forbindelse, der tilhører gruppen af perfluorerede stoffer (PFAS). Når der udføres en drikkevandsprøve, kan måling af perfluorundecansyre være relevant for at vurdere sikkerheden og kvaliteten af drikkevandet.
Formålet med at måle perfluorundecansyre i drikkevand er at opdage tilstedeværelsen af denne stofgruppe, da de kan udgøre en sundhedsrisiko. PFAS-forbindelser som perfluorundecansyre er kendt for deres holdbarhed, modstandsdygtighed over for forrådnelse og potentielle skadelige virkninger på mennesker og miljø.
Måling af perfluorundecansyre i drikkevand giver information om, hvor meget af denne forbindelse der findes i vandet. Offentlige sundhedsmyndigheder fastsætter typisk grænseværdier for perfluorerede stoffer i drikkevand for at sikre, at de ikke overstiger niveauer, der kan være sundhedsskadelige ved langvarig indtagelse.
Overholdelse af disse grænseværdier sikrer, at drikkevandet er sikkert for befolkningen at indtage. Hvis der opdages høje niveauer af perfluorundecansyre eller andre PFAS-forbindelser i drikkevandet, kan der træffes foranstaltninger for at rense eller behandle vandet og beskytte folkesundheden.