Når der tages en drikkevandsprøve og der måles for 'Sum af PFAS, 12 stoffer', handler det om at bestemme mængden af visse kemiske forbindelser kaldet per- og polyfluoralkylstoffer (PFAS) i drikkevandet. PFAS er en gruppe af kunstigt fremstillede kemikalier, der bruges i forskellige produkter, herunder brandskum, teflonbelægninger og visse emballagematerialer.
Prøven måler summens mængde af 12 forskellige typer PFAS-forbindelser, der betragtes som vigtige indikatorer for risikoen ved udsættelse for disse stoffer. Ved at måle summen af disse 12 stoffer får man et overordnet billede af niveauet af PFAS i drikkevandet.
Det er vigtigt at overvåge PFAS-forurening i drikkevandet, da nogle af disse stoffer kan have negative sundhedseffekter hos mennesker, herunder potentielle skader på leveren, immunsystemet og reproduktionssystemet. Derfor er det relevant at måle PFAS i drikkevand for at sikre, at niveauet er inden for sikre grænseværdier og beskytte folkesundheden.