pH-målingstemperatur er en parameter, der måles i en drikkevandsprøve for at bestemme syre-alkalisk balancen eller surhedsgraden af vandet. pH-skalaen strækker sig fra 0-14, hvor 0 markerer fuldstændig surhed, 7 er neutral og 14 er fuldstændig alkalisk.
pH-værdien er vigtig, da den påvirker opløsningsevnen af forskellige stoffer og dermed kan have indflydelse på vandkvaliteten. For eksempel kan vand med en lav pH-værdi være mere korrosivt og have potentiale til at opløse metaller, hvilket kan være skadeligt for vandrør og apparater. Omvendt kan vand med en høj pH-værdi være mere alkalisk og have en tydelig smag, der kan være uønsket.
Måling af pH-værdien udføres ved hjælp af en pH-meter, der bruger en elektrode til at registrere niveauet af hydrogenioner i vandet. Det er vigtigt at angive temperaturen under pH-målingen, da pH-værdien er temperaturafhængig - den kan ændre sig med temperaturen. Ved at oplyse temperaturen under målingen kan resultater sammenlignes og fortolkes mere præcist.
I drikkevandsanalyser er pH-målingstemperaturen således en vigtig parameter for at evaluere vandets surhedsniveau og eventuelt træffe nødvendige foranstaltninger for at opretholde en optimal vandkvalitet.