Methiocarb-sulfoxid er en kemisk forbindelse, der kan blive målt i en drikkevandsprøve som en del af en kemisk analyse. Det er et metabolit af pesticidet methiocarb, som tidligere blev anvendt til at bekæmpe skadedyr i landbrugs- og havebrugsområder.
Når en drikkevandsprøve bliver testet for tilstedeværelsen af methiocarb-sulfoxid, er formålet at vurdere om pesticidrester eller nedbrydningsprodukter af methiocarb er til stede i vandet. Måling af methiocarb-sulfoxid kan give indikationer om mulig forurening af drikkevandet med dette pesticid.
Da methiocarb er blevet forbudt til brug i EU siden 2007 på grund af potentiel sundhedsrisiko, er det vigtigt at overvåge eventuel tilstedeværelse af methiocarb-sulfoxid i drikkevandet for at sikre, at det opfylder de nødvendige standarder og kriterier for sikkerhed og kvalitet.