Phosphor (P), eller fosfor på dansk, er et af de stoffer, der måles i en drikkevandsprøve under kategorien "total-P" eller "total phosphor".
Phosphor er en næringsstof, der naturligt findes i jorden og er afgørende for væksten af planter og organismer. I vandmiljøet kan phosphor imidlertid blive et problem, når det kommer i overskud. Overskydende phosphor kan forårsage forurening af vandmiljøet og føre til eutrofiering, hvilket er en tilstand, hvor vandområder bliver overgødet med næringsstoffer.
Når det kommer til drikkevandet, er det vigtigt at overvåge mængden af total phosphor for at sikre, at det ikke overskrider de fastsatte grænseværdier. Høje niveauer af total phosphor i drikkevandet kan indikere, at der er forekomst af forurenende stoffer i form af næringsstoffer som gødning, spildevand eller landbrugsaffald. Drikkevand med for høje niveauer af total phosphor kan være skadeligt for menneskers sundhed og kan også påvirke vandbehandlingsprocesserne negativt.
Derfor måles total phosphor i en drikkevandsprøve for at monitorere kvaliteten af drikkevandet. Resultaterne bruges til at vurdere om der er behov for yderligere vandbehandling for at reducere eller fjerne overskydende phosphor inden det når til forbrugerne.