"Bromat" refererer til en drikkevandsprøve, der måler indholdet af bromater i drikkevandet. Bromater dannes som et biprodukt, når natriumhypochlorit bruges som et desinfektionsmiddel i vandforsyningen.
Målingen af bromater i en drikkevandsprøve er vigtig af flere grunde. For det første er bromater potentielt sundhedsfarlige, da de kan være kræftfremkaldende. Derfor er det nødvendigt at overvåge og kontrollere mængden af bromater i drikkevandet for at sikre, at de er inden for de acceptable grænseværdier fastsat af sundhedsmyndighederne.
Derudover er bromater også uønskede, fordi de kan påvirke smag og lugt af drikkevandet. Høje niveauer af bromater kan give vandet en ubehagelig smag og lugt, hvilket resulterer i en dårlig kvalitet af drikkevandet.
Derfor er det afgørende at udføre regelmæssige bromatmålinger for at sikre, at både sikkerhedsmæssige og smagsmæssige aspekter ved drikkevandet overholdes. Ved at overvåge bromatniveauerne kan der træffes nødvendige foranstaltninger, hvis der findes forhøjede niveauer, for eksempel ved at justere desinfektionsprocessen eller filtreringen for at reducere dannelsen af bromater.