Tørstof, total er en parameter, der måles i en drikkevandsprøve. Det refererer til mængden af faste stoffer, der er til stede i vandet efter at have fjernet al væske. Målingen af tørstof, total er vigtig, da den kan give information om vandets sammensætning og indhold af opløste stoffer.
Tørstof, total kan omfatte organiske stoffer, uorganiske stoffer og mineralske forbindelser, der er til stede i vandet. Dette kan inkludere opløste salte, mineraler, tungmetaller, næringsstoffer, organiske forbindelser og andre forurenende stoffer.
Ved at måle tørstof, total kan man vurdere vandets kvalitet og forstå, om der er unormale niveauer af forurenende stoffer til stede. Resultaterne kan anvendes til at vurdere vandets egnethed til forskellige formål, såsom drikkevand, industrielle processer eller landbrugsformål.
Det er vigtigt at overvåge tørstof, total regelmæssigt for at sikre, at vandet opfylder de fastsatte standarder og ikke udgør nogen sundhedsrisiko for forbrugerne.